Jurusan APHP Resmi Dibuka di SMK Negeri 1 Gunung Sahilan, Perkuat Pendidikan Vokasi Berbasis Potensi Lokal
SMK Negeri 1 Gunung Sahilan kembali menunjukkan komitmennya dalam mengembangkan pendidikan vokasi yang relevan dengan kebutuhan zaman dan potensi daerah melalui pembukaan Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) pada Tahun Ajaran 2025. Kehadiran jurusan ini menjadi langkah strategis sekolah dalam menyiapkan sumber daya manusia yang kompeten di bidang pengolahan hasil pertanian dan agribisnis berkelanjutan.
Jurusan APHP dirancang untuk membekali peserta didik dengan pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja profesional dalam mengolah hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah. Peserta didik tidak hanya mempelajari teknik pengolahan pangan hasil pertanian, tetapi juga dibekali pemahaman tentang sanitasi dan higiene, pengemasan, pengendalian mutu, hingga pemasaran produk. Dengan demikian, lulusan APHP diharapkan mampu menjawab tantangan dunia usaha dan dunia industri (DUDI), sekaligus berkontribusi dalam pengembangan ekonomi lokal.
Sebagai jurusan yang baru dibuka, APHP di SMK Negeri 1 Gunung Sahilan disiapkan dengan pendekatan pembelajaran berbasis praktik dan proyek. Proses pembelajaran menekankan keterkaitan antara teori dan praktik lapangan, sehingga peserta didik memiliki pengalaman nyata dalam mengolah berbagai komoditas pertanian yang tersedia di lingkungan sekitar. Hal ini sejalan dengan semangat Kurikulum Merdeka yang mendorong pembelajaran kontekstual, kreatif, dan berorientasi pada kompetensi.
Pembukaan jurusan APHP juga menjadi wujud kepedulian sekolah terhadap potensi sektor pertanian yang masih sangat besar untuk dikembangkan. Melalui jurusan ini, sekolah berharap dapat melahirkan generasi muda yang tidak hanya terampil secara teknis, tetapi juga memiliki jiwa wirausaha, inovatif, dan mampu menciptakan peluang kerja di bidang agribisnis pengolahan hasil pertanian.
Dengan hadirnya Jurusan APHP, SMK Negeri 1 Gunung Sahilan semakin memperkuat perannya sebagai lembaga pendidikan vokasi yang adaptif dan responsif terhadap perkembangan kebutuhan masyarakat. Ke depan, jurusan ini diharapkan menjadi salah satu program unggulan sekolah yang mampu menghasilkan lulusan siap kerja, siap berwirausaha, dan siap melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.